Мы завершили проект по поставке и запуску линии стерилизации с горизонтальными автоклавами для производителя соусов и приправ. Ключевой запрос клиента — одновременная работа с дойпаками и стеклянными банками без потери качества и скорости.
Наши инженеры подобрали режимы термообработки отдельно для каждого типа упаковки и настроили алгоритмы управления так, чтобы переход между форматами занимал минимум времени. Благодаря гибкости линии клиенту не требуется полная переналадка при смене ассортимента.
Горизонтальные автоклавы обеспечивают равномерный прогрев по всему объёму, что критично для сохранения вкусовых свойств и микробиологической безопасности продукта. Уже на тестовых партиях удалось добиться воспроизводимости результата: параметры каждой варки фиксируются в технологических картах, и следующая партия повторяет результат с высокой точностью.
Сервисная команда провела обучение персонала и подготовила документацию под реальные условия цеха — габариты, коммуникации и сменный график учтены при интеграции. Линия сразу вписалась в производственный процесс и работает в штатном режиме.